Pane con la zucca

6 dicembre 2019 La zucca mi piace, mi piacciono tantissimo i tortelli di zucca tipici del mantovano, il risotto, gli gnocchi... quindi ho voluto provare anch'io a metterla come ingrediente in una pagnotta. Il risultato mi ha soddisfatto, anche se a livello visivo la pagnotta non è bellissima! Per accentuare il colore, ho aggiunto un... Continue Reading →

6 dicembre 2019 0

Pancakes salati

17 novembre 2019 Durante la settimana pranzo in ufficio e cerco di portarmi il cibo da casa. Per variare, ho provato a preparare i pancakes salati. Ho trovato una ricetta in cui si utilizza anche esubero di pasta madre, e mi sono messa all'opera. Ho fatto un mix di farine, 20 g di farina di avena,... Continue Reading →

17 novembre 2019 0